• Inici
  • Horta del Rajolar
    • Projectes
    • Llaurant un futur
    • La sequia
  • DEMANAR CISTELLA
  • Mapa
  • COL·LABORACIONS
  • Actualitat
  • Inici
  • Horta del Rajolar
    • Projectes
    • Llaurant un futur
    • La sequia
  • DEMANAR CISTELLA
  • Mapa
  • COL·LABORACIONS
  • Actualitat

Però… què és això de l’agroecologia i la sobirania alimentària?

  • On 21 enero, 2022
  • In Agroecologia, economia del bé comú, Llaurant un Futur Sostenible

ENTREVISTA AMB VICENT ROBLES SULIANO I OSCAR CLIMENT NACHER, DE L’ONG PANKARA ECOGLOBAL

Fem una pausa per a sincerar-nos. Quantes vegades, al moment de fer el salt a comprar verdures o fruites ecològiques, ens hem preguntat: però què és realment això de l’agroecologia? Quantes vegades hem llegit o escoltat sobre la necessitat d’enfortir la sobirania alimentària sense, de veritat, comprendre de què van aquests dos termes.

Per això, en la campanya Llaurant un futur sostenible, que abasta precisament aqueixos dos conceptes, acudim a l’ONG Pankara Ecoglobal on Vicent Robles Suliano i Oscar Climent Nacher ens brinden una explicació quasi didàctica de l’agroecologia i la sobirania alimentària. Des de 2012, aquesta organització treballa des de Vila-real i Castelló de la Plana per a fomentar una agricultura sostenible, cooperar amb el desenvolupament i lluitar contra el canvi climàtic des del local.

MIRA EL VÍDEO DE LA CAMPANYA LLAURANT UN FUTUR SOSTENIBLE

UNA AGRICULTURA RESPECTUOSA AMB EL MEDI

– Què és l’agroecologia per a vosaltres? Per què la defeneu?

– Segons la FAO, l’agroecologia és una disciplina científica, un conjunt de pràctiques i un moviment social. Com a ciència, estudia com interactuen els diferents components de l’agroecosistema. Com un conjunt de pràctiques, cerca sistemes agrícoles sostenibles que optimitzen i estabilitzen la producció. Com a moviment social, persegueix papers multifuncionals per a l’agricultura: promou la justícia social, nodreix la identitat i la cultura, i reforça la viabilitat econòmica de les zones rurals.

Així doncs, per a nosaltres l’agroecologia es tracta de perseguir un equilibri mediambiental a l’espai on es duen a terme activitats agronòmiques i valorar a les persones que desenvolupen la seua tasca cuidant de mantenir aquest equilibri, produint aliments saludables i fomentant una sobirania alimentària.

Defensem l’agroecologia pels motius exposats i perquè creiem que sense deixar de ser sostenible, garantint l’equilibri de biodiversitat i sense alterar negativament el medi en el qual es du a terme, pot ser rendible i capaç d’abastir d’aliments a la població mundial.


– Com definirieu la Sobirania Alimentaria d’una forma sencilla? Quin paper creieu que te l’agroecologia per assolir la soberania alimentària al nostre territori?

– Tal com la defineix Via Campesina, la sobirania alimentària és el dret dels pobles a disposar d’aliments nutritius i culturalment adequats, accessibles, produïts de manera sostenible i ecològica, i el dret a decidir el seu propi sistema alimentari i productiu.

Per tant, creiem que la sobirania alimentària s’aconsegueix quan les persones consumidores saben d’on venen les hortalisses, prenen decisions de com es produeixen i com es distribueixen les mateixes i decideixen sobre les polítiques agràries que els afecten.

En aquesta línia l’agroecologia assoleix la sobirania alimentària, tant per cuidar les hortalisses cultivades i el medi on es cultiven, com per cuidar a les persones productores i consumidores del present i del futur, preocupant-se perquè les generacions futures puguen proveir-se dels mateixos recursos.

– Com creieu que l’agroecologia pot ajudar a fer front a la crisi global (canvi climàtic, destrucció d’habitats, perdua de biodiversitat, crisi social…) que vivim en l’actualitat?

– L’agroecologia busca cultivar varietats de forma ecològica, biològica i orgànica, en definitiva de forma sostenible, respectant el medi ambient i fomentant la biodiversitat. Sense fer cap us de productes de síntesi; fent un us sostenible de l’aigua i, de cultivar varietats tradicionals de la zona. 

Així doncs, es procura plantar les llavors de les hortalisses cultivades de forma continua, fent que cada temporada els cultius estiguen millor adaptats a la zona on es cultiven, fent-les mes resistents a possibles canvis ambientals. 


Aquestes zones, lliures de contaminants, plenes de vida i de colors, poden acollir a tot tipus de persones tant per a treballar com per a realitzar un bon desenvolupament cognitiu.


La promoció de la biodiversitat fomenta que la zona de cultiu siga una zona de pas acollidora per a aus migratòries i que la riquesa que es genera en l’espai de cultiu puga traslladar-se a altres llocs, expandint l’equilibri ecològic que allí es dona. A més, aquestes zones, lliures de contaminants, plenes de vida i de colors, poden acollir a tot tipus de persones tant per a treballar com per a realitzar un bon desenvolupament cognitiu, podent convergir col·lectius de tots els àmbits.

UNA ALTERNATIVA POSSIBLE


-Creieu que l’agroecologia és un model valid com a alternativa al sistema productiu alimentari actual?

– Sí, sense cap dubte. Cada vegada s’entenen millor les relacions intra i interespecífiques. S’ha posat més atenció en la microbiota del sòl i s’han estudiat certes sinèrgies gràcies a les quals els cultius donen un millor rendiment: gràcies a aquestes interaccions els cultius no sols donen unes millors collites, sinó que també milloren la resposta front a diversos estresors (plagues, malalties criptogàmiques, sequera…) disminuint així l’ús de fertilitzants de síntesi, tot tipus de biocides i fent un us més eficient d’aigua.

L’agroecologia fomenta aquestes interaccions, i cada volta dona més proves de poder substituir al model d’agricultura convencional o tradicional.


-Creieu què és important conservar les varietats tradicionals?

– És important conservar varietats tradicionals d’hortalisses per diversos motius. Un és per l’amplària genètica d’aquestes varietats. Açò vol dir que aquestes varietats tenen una memòria ancestral, uns gens que són un reservori per afrontar situacions que ja van passar els seus avantpassats, motiu pel qual estan millor adaptades a la seua zona d’origen. 

Un altre motiu és el de tindre una ampla variabilitat genètica per poder buscar una millora genètica d’algunes altres varietats comercials (millorar la qualitat organolèptica o resistències). 

També contem en el motiu etnològic, recordant la tradició i el patrimoni cultural que hi ha darrere d’aquestes varietats. I el motiu que creiem que és el més important és el de garantir la seguretat alimentaria, ja que quantes més varietats diferents d’una mateixa hortalissa hi hagen, més difícil serà que eixa hortalissa puga desaparèixer a causa d’alguna malaltia o similar.

– Teniu algun projecte en aquest àmbit?

– En aquesta línia, en la ONGD PANKARA, des de l’any 2016 estem desenvolupant un projecte de recuperació i conservació de varietats tradicionals,  principalment del país valencià, i disposem d’un banc de llavors per a promoure i difondre el cultiu d’aquestes varietats.

LA IGUALTAT DE GÈNERE EN EL CAMP

– Com veieu el paper de la dona en el camp actualment?

– El paper de la dona en el camp a poc a poc va canviant i les dones van assumint un rol més important dins del sector agrícola. Però encara queda un llarg camí per recórrer perquè la realitat és que el medi rural continua estant masculinitzat, a pesar de que la dona ha estat sempre present en el camp. 

– Creieu que l’agroecologia pot ajudar a assolir la igualtat de gènere?

– L’agroecologia té un paper important per a poder aconseguir la igualtat de gènere a través de la posada en marxa de sistemes agroalimentaris alternatius, sobre la base de les propostes de la sobirania alimentària. L’agroecologia obliga a qüestionar-se tots els àmbits de la nostra vida i, per tant, també les relacions de gènere i apoderament de la dona en el medi rural.

– Quins reptes tenim al davant pel que fa a igualtat de gènere en el sector agrícola?

– Entre els reptes que tenim per davant per a poder aconseguir una igualtat de gènere és que es faça un repartiment equitatiu de tasques entre dones i homes. I que aquestes abandonen la seua tradicional invisibilitat en el sector agrícola i es reconega la gran aportació i treball que realitzen en el camp. Sense aquest reconeixement no podrem aconseguir un desenvolupament agrícola sostenible, equitatiu i just.

– Quin paper creieu que té l’agroecologia en tindre una economia més justa, solidària i del bé comú? 

– L´agroecologia, segons la defineix la FAO, com a moviment social, persegueix papers multifuncionals per a l’agricultura, promou la justícia social, nodreix la identitat i la cultura, i reforça la viabilitat econòmica de les zones rurals. Per tant, baix aquesta premissa aquestes qüestions ja son inherents a la pròpia definició d’agroecologia, que inclou principis alineats amb el comerç just.

– Quins altres problemes socials pot ajudar a fer front el canvi a un sistema productiu agroecològic?

– L’agroecologia ens permet donar una resposta a les necessitats de la població i protegir el medi ambient a través d’una economia més justa i solidària. De fet, en l’actualitat només la producció agroecològica pot donar resposta al problema de l’especulació financera amb el preu dels aliments, pagant per ells un preu just per als i les agricultores i reconèixer a la vegada el seu treball en el camp. 

A més, ens permet restaurar la terra degradada i contaminada amb productes químics de síntesis per l’agricultura industrial i produir aliments locals i més saludables per als consumidors i consumidores. I fomentar entre la ciutadania la compra de productes de proximitat i el contacte pròxim amb els productors i productores.

Previous Post

Olis Cuquello: oliveres mil·lenàries, cura de la terra, innovació i emprenedoria social.

Next Post

«L'agroecologia genera relacions de confiança i empatia entre productores i consumidores, per tal de generar preus justos»
0 comments on Però… què és això de l’agroecologia i la sobirania alimentària?

Post a comment Cancelar respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Les Ultimes Notícies
  • II Jornada Llaurant un Futur Sostenible en l’UJI
  • Reivindiquem una agricultura justa i un consum responsable a l’UJI
  • Quins hàbits de consum tenim en Castelló?
  • Exposició fotogràfica i tallers pràctics per a destacar el valor de l’agroecologia
  • La clau per a aconseguir preus justos i aliments de qualitat
Notícies ordenades per mesos
Scroll
HORTA DEL RAJOLAR

L´Horta del Rajolar és un terreny de cultiu ecològic d’hortalisses que està a Betxí. Aprofitem els recursos del territori com són la terra, l’aigua de la font històrica de la localitat i la favorable climatologia que tenim. Fem agricultura ecològica per a l’inserció laboral.

Pots consultar el nostre Balanç del Bé Comú ací.

CONTACTE

Fundació Novessendes
Avgda. Primer de Maig 23
Betxí (Castelló) Espanya
Tel: 964 620 010 | Mòb: 621 200 665
Email: info@novessendes.org

XARXES SOCIALS

> Avís Legal
> Política de Privacitat

@2021 Fundació Novessendes

Cultivem hortalisses amb criteris agroecològics, afavorint les varietats locals més adaptades al nostre clima, i adaptant-nos al cultiu de temporada. Aquesta iniciativa suposa la realització d’una activitat d’economia social per part de la Fundació Novessendes, amb la creació de dos llocs de treball directes, la recuperació de terrenys de l’horta tradicional i l’oportunitat d’un consum de proximitat i compromés amb la comunitat i el medi ambient.

Després de la consolidació del canal de comercialització propi Horta del Rajolar, durant el 2018 es va realitzar un procés d’optimització per a la recol·lecció, encaixat i venda dels productes. I actualment es treballa per a aconseguir una xarxa de productores agroecològiques i pròximes vinculades amb el canal de comercialització.

Vols demanar la teua caixeta?
Crida’ns al 621 20 86 65

Durant 2019 i 2020 hem dut a terme el projecte Promoció de la biodiversitat en l’horta agroecològica: Recuperació de varietats hortícoles locals i control natural de plagues, un projecte d’innovació en agricultura finançat per la Conselleria d’Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica i Transició Ecològica.

En el projecte s’han cultivat 13 varietats tradicionals d’hortalisses (2 varietats de bajoques, 2 de pebrera i 9 de tomates). I s’han fet accions per a l’augment de la biodiversitat de l’horta, com la plantació d’aromàtiques i plantes auxiliars (més de 250 exemplars de 10 espècies diferents), i la col·locació de refugis de fauna beneficiosa per al control de plagues i la pol·linització (hotels d’insectes, caixes per a ratpenats i per a rèptils).

Durant els cursos escolars de 2017/18 i 2018/19 vam col·laborar amb l’IES Betxí en el Programa Aula compartida (PAC), que té la finalitat de prevenir i reduir l’absentisme i l’abandó prematur del sistema educatiu. Aquest programa estableix un espai educatiu compartit dins d’un entorn formatiu, combinant les activitats lectives amb tallers o altres activitats pràctiques per a l’aproximació al món laboral.

L’alumnat participant en el projecte, en total 12 alumnes de secundària durant les dues edicions, ens visitaven un dia a la setmana a l’Horta del Rajolar, per fer activitats adaptades a les seues necessitats i propostes, a través de les quals, aprenien el funcionament de l’agricultura ecològica, i habilitats socials per a la seua inserció sociolaboral.

Durant 2019 i 2020 hem participat com a finca pilot en el projecte d’investigació i experimentació en compostatge AgroCompost impulsat per la Universitat Miguel Hernández d’Elx. El projecte té com a objectiu principal realitzar accions de dinamització, consultoria i assessorament en compostatge, promou la correcta gestió dels residus, per disminuir la generació i impulsar les pràctiques més adequades per a la gestió.

L’assaig pilot, que s’ha fet a l’Horta del Rajolar, ha inclòs la caracterització dels residus orgànics, la formació pràctica in situ en compostatge incloent el disseny de processos de compostatge adaptats a la finca, el seguiment i l’optimització del procés i l’anàlisi i validació dels fertilitzants orgànics generats. Aprofitant al màxim els residus que es generen en la nostra producció agrícola.

Hem col·laborat amb La Granja de Bitxos i La Granja San Francisco en el projecte d’Hotels de pol·linitzadors. Que té com a objectiu la instal·lació d’hotels per a pol·linitzadors en horts urbans, potenciant d’aquesta forma les poblacions d’abelles silvestres i altres pol·linitzadors, i ajudant a amortitzar el declivi de les poblacions d’aquestes espècies.

Els principals ocupants dels hotels són les abelles i vespes solitàries, que els empren per a construir les cel·les on es desenvoluparà la seua descendència. Les abelles solitàries són pol·linitzadores, vitals perquè la majoria dels nostres cultius fructifiquen. Els considerem fauna auxiliar, pel fet de ser organismes que ens beneficien a causa del control biològic de plagues que exerceixen, pel fet que pol·linitzen cultius i ecosistemes o pel fet que mantenen la salut i fertilitat del sòl.

El projecte Sobirania Alimentària: Llaurant un futur sostenible té com a objectiu sensibilitzar a la ciutadania sobre el paper de l’agroecologia i la sobirania alimentària com agents transformadors cap a un sistema alimentari econòmica, social i mediambientalment sostenible.

Aquest projecte d’ Educació per la Ciutadania Global vol dotar a la ciutadania d’informació i coneixements per al desenvolupament d’estils de vida en harmonia amb la naturalesa, i compromesos amb la construcció d’una societat solidària, justa i equitativa, amb tres tipus d’activitats: Visibilització de projectes i creació de xarxes en el sector agroecològic; Sensibilització de la població en general a través de xerrades i tallers pràctics; Activitats de sensibilització en menjadors escolars.

El projecte és finançat per la Conselleria de Transparència, Responsabilitat Social, Participació i Cooperació.

Formem part del projecte Agricultor Tutor de la Conselleria d’Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica i Transició Ecològica. Un projecte d’aprenentatge per a cobrir les necessitats formatives pràctiques demandades pel sector agrari valencià, i on l’Horta del Rajolar participem com a entitat formadora des del 2018.

L’objectiu del programa és establir un complement a la formació clàssica teòrica, així com una eina efectiva de transferència de coneixements pràctics i tecnologia mitjançant l’aprenentatge tutoritzat per agricultors i agricultores experimentades, establint el contacte entre les persones que es plantegen ser futures agricultores amb professionals agraris tecnològicament preparats.

Per altra banda, també acollim pràctiques formatives de cicles i estudis superiors relacionats amb agroecologia i medi ambient. I cursos formatius relacionats en tècniques agrícoles respectuoses amb el medi.

L’Horta del Rajolar és un espai comunitari d’aprenentatge i conservació de l’ecosistema agrícola, on es realitzen diferents accions d’educació ambiental, sensibilització i promoció de l’agroecologia.

Anualment convoquem les Jornades de Portes Obertes, per a totes les usuàries de l’horta, per a conéixer l’espai, les tècniques de cultiu i fer una degustació dels productes que cultivem.

Per altra banda, oferim visites guiades a alumnat d’infantil, primària i secundària, i a qualsevol particular interessat, on mostrem la biodiversitat de l’horta, l’ecosistema agrari, les tècniques de cultiu agroecològiques que utilitzem i el patrimoni hidràulic que envolta la finca.

Dinamitzem un Viver d’agricultors i agricultores, ficant a l’abast de particulars terrenys de cultiu, sempre amb el compromís que utilitzen tècniques de cultiu agroecològiques i realitzen accions de conservació i millora de la biodiversitat de la zona, com la plantació d’aromàtiques, l’associació de cultius, la col·locació de refugis de fauna o la conservació del sòl.

Els terrenys s’ofereixen a persones desocupades que acompleisquen certs requisits, proporcionant-los terrenys, aigua neta de la séquia, formació, un canal de comercialització, una ajuda econòmica i formar part del nostre projecte col·laboratiu.

Si vols formar part del projecte crida’ns al:

964 62 00 10

Utilitzem cookies per assegurar que donem la millor experiència a l'usuari en el nostre lloc web. Si continua utilitzant aquest lloc asumirem que està d'acord.
ESTIC D'ACORDLLEGIR MÉS